La liste des 50 meilleurs restaurants du monde, composée de 51 à 100, est désormais disponible
Les 50 meilleurs restaurants du monde, parrainés par S.Pellegrino et Acqua Panna, ont annoncé mardi la moitié inférieure des 100 meilleurs restaurants pour 2015.
Les détails juteux incluent une montée pour le Diverxo de Madrid, qui a grimpé de 35 places de 94 à 59, le retour du Canada sur la liste après une absence de cinq ans, la première entrée de l'Inde depuis 2012, plus 11 nouveaux restaurants dans cette partie du classement.
En termes de concentration géographique, les États-Unis comptent neuf entrées, tandis que la Chine et le Royaume-Uni en comptent quatre chacun, selon l'annonce.
La liste 51-100 met l'accent sur les talents émergents et les nouveaux établissements.
Les restaurants sont sélectionnés pour cette section de la liste en utilisant le même processus de vote que pour les 50 premiers et l'annonce arrive moins d'une semaine avant la révélation de la liste des 50 meilleurs.
Regardez l'annonce des 50 meilleurs mondiaux, prévue pour le 1er juin à 20 h 00 BST, en direct: www.finedininglovers.com
Consultez la liste complète des 51-100: www.theworlds50best.com
