Le Goring Hotel nommé meilleur thé de Londres l'après-midi

Un prix annuel décrit comme les «Oscars» du monde du thé au Royaume-Uni a nommé le thé supérieur du Goring Hotel de Londres le meilleur de sa catégorie.

C'est parce que le thé à l'hôtel chic de la région de Belgravia commence par un assortiment de saveurs avec des descripteurs capiteux et élaborés comme des fleurs de camomille cueillies à la main d'Egypte; Dragon Well ou thé Longjing, cueilli une fois par an avant le festival lunaire Quing Ming en Chine; et les feuilles de thé récoltées dans les contreforts de l'Himalaya.

Pour accompagner les thés, le service comprend un stand à gâteaux à plusieurs niveaux gémissant de pâtisseries telles que des gâteaux d'épices délicats avec du glaçage au cognac; rouleaux de châtaigne; sandwichs au poulet, à la crème sure, à l'estragon et au poivron rouge; et bien sûr, les scones faits maison avec de la crème coagulée Devonshire et de la confiture.

C'est un service que l'hôtel a perfectionné au cours des 113 dernières années, obtenant des scores presque parfaits pour les «inspecteurs de thé» anonymes des UK Tea Guild's, 2013 Top London Afternoon Tea Awards dans 16 catégories qui comprenaient la décoration, l'efficacité du service, le thé connaissances, utilisation appropriée de la vaisselle, apparence et saveur.

"Le thé de l'après-midi au Goring Hotel est une expérience vraiment spéciale", a déclaré Irene Gorman, chef de la Tea Guild.

«Le cadre élégant et la présentation irréprochable en font une occasion mémorable aidée par un personnel amical, efficace et compétent. Il est facile de comprendre pourquoi cet établissement de premier plan attire autant de personnes de tous âges pour prendre le thé de l'après-midi. »

Les clients peuvent siroter leur thé au coin du feu dans le salon de l'hôtel, ou à l'extérieur dans le jardin de l'hôtel. Le service à thé varie de 37,50 £ à 47,50 £ (environ 58 à 73 $ US).