Vins et spiritueux

Au début du XVIIIe siècle, la vente de bouteilles de vin de Chianti contrefaites à l'Angleterre assoiffée était devenue si répandue que les nobles marchands locaux se sentaient obligés d'agir. Il...

La vendange a démarré en France et les experts prédisent des rendements inférieurs à la normale mais «de grande qualité». Après une saison de croissance éprouvée par le gel et la grêle mais limitée...

Dans des grottes profondément souterraines en Champagne, en France, se trouvent des milliers de coquilles vieilles de 45 millions d'années, un site que les chercheurs décrivent comme «rares et...

Samedi dernier, la dernière vente aux enchères de vins millésimés de Christie’s Hong Kong a vu quelque 2000 bouteilles de vins de Bourgogne français millésimés de la célèbre Maison Bouchard Père et...

Pour la première édition d'une conférence organisée par l'ONU sur l'œnotourisme, les dirigeants se réuniront au berceau de la vinification la semaine prochaine pour discuter de l'industrie en...

La maison de champagne Duval-Leroy en France célèbre la prochaine récolte de raisins avec des expériences d'immersion d'une journée offrant une dégustation de vin et un aperçu des coulisses de...

Les amateurs de champagne raffiné en prennent note, car le millésime 2016 semble être en pénurie. Les violentes tempêtes qui ont frappé la France en avril aideront à faire baisser la production de...

Le cidre connaît une croissance de popularité depuis cinq ans et est l'une des plus grandes histoires de croissance de 2015. Un rapport de l'industrie des spiritueux frais note que le cidre, la...

AYALA est synonyme de champagne raffiné. Consommé et collecté par des individus exigeants du monde entier. Nous nous assoyons avec Hadrien Mouflard, directeur de la Maison Ayala pour discuter de...

Mettre près de 200 ans d'expérience dans une bouteille n'est pas une mince affaire comme en témoigne Laphroaig, la distillerie d'Islay. Cependant, les maîtres du whisky l'ont fait avec le...