Les 10 meilleurs chocolatiers du monde
Selon National Geographic, cinq des 10 meilleurs chocolatiers sont originaires des États-Unis, tandis que la marque suisse premium Teuscher détient les droits de se vanter d'être le maître chocolatier du monde.
Dans sa liste des 10 meilleurs chocolatiers du monde, Intelligent Travel de National Geographic dévoile ses choix pour les chocolatiers qui produisent des choses comme «… une barre de chocolat noir de source unique, un bonbon fourré à la crème ou à la liqueur, un praliné, des fruits trempés dans du chocolat, une truffe, du fudge ou une autre délicieuse gâterie. »
En tête de liste est le chocolatier suisse Teuscher avec une tradition qui s'étend sur plus de 70 ans et qui a aujourd'hui des emplacements aux États-Unis, au Canada, en Europe, au Moyen-Orient et dans les Caraïbes.
Le chocolatier crée plus d'une centaine de variétés et les produits ne contiennent ni produits chimiques, ni additifs, ni conservateurs.
Entre-temps, les chocolateries comme Neuhaus de Belgique, qui fabrique du chocolat depuis 1857, le chocolatier parisien Michel Cluizel et le chocolatier italien Amedei, sont notamment absentes de la liste.
Voici le top 10 des chocolatiers
1. Teuscher - Zurich
2. Vosges Haut-Chocolat - Chicago
3. Scharffen Berger Chocolate Maker - Berkeley, Californie
4. Chocolat Jacques Torres - New York
5. Confections d'amour normand - pi. Myers, Floride
6. Valrhona - Tain-l’Hermitage, France
7. Godiva - Bruxelles
8. Richard Donnelly Fine Chocolates-Santa Cruz, Californie
9. Richart - Paris
10. Puccini Bomboni - Amsterdam
