Ouverture d'un nouveau restaurant à l'hôtel George V à la mi-octobre
Un nouveau restaurant de l'emblématique hôtel George V à Paris devrait ouvrir ses portes à la mi-octobre, selon Atabula.com.
Sous la tutelle de Marco Garfagnini, Le George aura un regard plus léger et plus moderne sur la cuisine méditerranéenne traditionnelle, avec beaucoup de plats de poisson et de légumes. Le restaurant prévoit de se concentrer sur une cuisine «saine», en mettant l'accent sur les aliments frais et légers, pour créer un mélange de spécialités du nord de l'Italie et du sud de la France.
Le restaurant innovant complétera l'offre gastronomique du Four Seasons Hotel George V, qui a ouvert ses portes en 1928.
L'hôtel de luxe compte déjà Le Cinq, dirigé par le chef Christian Le Squer et proposant des plats français classiques, et l'élégant lieu de déjeuner et de dîner de La Galerie.
