Le pudding de Noël le plus cher au monde
Un détaillant de luxe a créé une recette de pudding de Noël extraordinairement décadente pour ceux qui aiment le dessert britannique traditionnel et disposent de 23 500 £ (38 500 $) de rechange.
Trempé dans un Cognac vieux de 200 ans, surmonté d'une pièce d'or, et préparé par l'ancien pâtissier du Savoy Hotel London, le pudding de Noël le plus cher du monde peut accueillir jusqu'à 12 personnes.
Le pudding est vendu par le même détaillant de luxe britannique qui a créé des visites du monde entier des trois restaurants étoilés au monde et des forfaits de voyage de sites du patrimoine sur le thème de l'UNESCO, VeryFirstTo.com.
Qu'est-ce qui rend le pudding si cher? Le dessert est fait avec une bouteille de Cognac Duret 1810 d'une valeur de 10 890 £ (17 717 $) qui a été produite pendant l'ère pré-Phylloxera, également connue sous le nom de Grande brûlure du vin français, lorsqu'un acarien a détruit une bande de vignobles français.
D'autres spiritueux utilisés dans la recette incluent un Sherry Perez Barquero Solera 1905 et un vin Marsala 1834. Le pudding est également parsemé de dattes Ajwa biologiques et d'amandes rares Mamra d'Iran.
Pour créer le dessert exorbitant, VeryFirstTo a recruté Martin Chiffers, actuellement chef pâtissier exécutif de Chiffers Shop à Mitsukoshi Ginza Tokyo et président de la UK Pastry Team pour la World Pastry Cup. Auparavant, il était le pâtissier du Savoy Hotel London.
La garniture du dessert est une pièce d'une valeur de 7 500 £ (12 200 $) qui montre l'ange Gabriel face à la Vierge Marie et la croix latine au revers.
Le pudding est également livré avec 10 trois pièces d'argent datant de 1762, évaluées à 70 £ (114 $).
Placer une priorité dans un pudding de Noël est une coutume séculaire pour apporter de la richesse dans l'année à venir, dit VeryFirstTo. Les alcools restants et les boîtes de présentation sont également inclus avec le dessert.
