Haute Chocolat
Cette semaine, plus de 400 exposants sont à Paris, France pour le Festival du Chocolat de Paris 2009. Le thème de cette année est l'opéra.
L'événement a débuté hier soir avec un défilé de mode au chocolat où les robes sont créées par une combinaison de grands créateurs de mode et de chocolatiers.
Marcher sur la piste portant la mode chocolat étaient des mannequins, des actrices, des personnalités de la télévision et des chanteurs d'opéra.
L'événement, qui se déroule du 14 au 18 octobre, mettra en vedette les dernières innovations des chocolatiers du monde entier et comprendra des démonstrations de cuisine, un salon du cacao dédié aux cultures et aux pays qui produisent du cacao, des dégustations et même une remise de prix.
Les derniers chiffres de l'Organisation internationale du cacao montrent que la consommation totale de confiseries chocolatées en France n'a pas augmenté autant qu'aux États-Unis au cours de la dernière décennie.
Selon Nytimes.com, les Français ont mangé 50 000 tonnes de chocolat de plus en 2006 par rapport à 1997, alors que l'augmentation chez les Nord-Américains était de 197 000 tonnes.
