Les choix de Zagat pour les meilleurs restaurants de Londres
Le restaurant le plus populaire de Londres, choisi par les lecteurs de Zagat, est un café-restaurant grandiose avec des piliers imposants et des arcades de balayage qui était autrefois une salle d'exposition de voitures et sert maintenant du thé et du coq au vin.
L'enquête 2012 sur les restaurants de Londres comprend les notes et les commentaires de 1 187 restaurants du Grand Londres, votés par 5 497 convives locaux.
Sur les 1 397 critiques publiées pour The Wolseley, 84 pour cent des convives ont déclaré qu'ils aimaient leur expérience, ce qui fait du restaurant West End le plus populaire parmi les lecteurs de Zagat, selon le dernier sondage publié mercredi.
Le nouveau classement a propulsé le vainqueur précédent, Gordon Ramsay sur Royal Hospital Road, à la deuxième place.
Au Wolseley, les clients dînent dans une atmosphère de bistrot dans le style de la vieille Europe, où les serveurs se promènent avec des chariots de pâtisserie chargés de croissants et de pâtisseries danoises et les menus du déjeuner et du dîner sont un mélange de plats britanniques traditionnels, ainsi que de plats français, allemands et français. Classiques italiens.
Des plats comme la tarte au berger, le rosbif avec du pudding Yorkshire, l'osso bucco, les steak frites, le confit de canard et le Wiener Schnitzel couvrent une grande partie de l'Europe occidentale gastronomiquement.
De nombreuses critiques de lecteurs ont été également impressionnées par l'énergie du restaurant et la nourriture qui leur a été présentée.
«Une célébration dès le premier pas dans le restaurant. Vous êtes emporté par l'énergie de toute l'expérience », a écrit un lecteur de Zagat.
"La nourriture est créative et même les éléments de menu à consonance ordinaire arrivent magnifiquement préparés comme si vous ne les aviez jamais mangés auparavant. La chambre est haut de gamme et amusante sans être exagérée. Le service est généralement excellent mais peut être hautain. »
Le thé de l'après-midi est une autre caractéristique populaire. Pour 21 £, les convives obtiennent des sandwichs assortis, des scones avec de la confiture maison et de la crème coagulée, des gâteaux et des pâtisseries et un choix de thés.
Pendant ce temps, le mois dernier, le Good Food Guide a couronné The Fat Duck de Heston Blumenthal le meilleur restaurant du Royaume-Uni.
L'enquête complète est maintenant disponible dans les librairies pour 15,95 $, en ligne sur Zagat.com ou en téléchargeant l'une de leurs applications mobiles.
