Des trains de luxe britanniques pour accueillir les meilleurs chefs
Un groupe de grands chefs britanniques qui comprend Raymond Blanc, Tom Kerridge et Anton Mosimann organisera des dîners pop-up à bord de trains de luxe pour les mordus de train qui ont également des palais gastronomiques.
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Tout au long de 2015, le Belmond British Pullman et le Belmond Northern Belle transformeront leurs luxueuses voitures art déco, vers les années 1920, 1930, en restaurants gastronomiques de qualité Michelin, où les clients remonteront le temps et revisiteront l'âge d'or du voyage en train.
En juillet, le chef Tom Kerridge , dont le restaurant Marlow The Hand & Flowers est le seul pub à détenir deux étoiles Michelin, recréera l'expérience du pub à bord du Belmond British Pullman.
En novembre, Raymond Blanc , chef du Manoir aux Quat’Saisons, étoilé au Michelin, préparera un menu de cinq plats à bord du Belmond Northern Belle pour les passagers quittant York.
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Et Anton Mosimann présentera sa philosophie culinaire «Cuisine Naturelle» qui utilise des ingrédients frais, sans huiles, graisses et sel, dans un voyage épicurien qui quitte Londres Victoria.
Il possède également l'un des clubs de restauration privés les plus exclusifs de Londres, Mosimann’s, populaire auprès des politiciens, des membres de la famille royale et des célébrités.
Les événements commencent à 470 € par personne.
