Hélène Darroze nommée meilleure femme chef au monde

Hélène Darroze a été nommée meilleure chef féminin du monde Veuve Clicquot en 2015. Le prix est voté par environ 1 000 experts de l'industrie de la restauration et des gourmets internationaux membres de la Diners’s Club World’s 50 Best Restaurants Academy.

La chef des Landes du sud-ouest de la France recevra son prix le 1er juin à Londres lorsque la liste des 50 meilleurs restaurants du monde sera dévoilée.

En fait, c'est dans la capitale anglaise que le chef s'est fait un nom parmi les gastronomes étrangers. En 2008, l'ancien élève d'Alain Ducasse a repris la cuisine du légendaire hôtel Connaught dans le quartier de Mayfair. Dans ce prestigieux temple épicurien, le Chef Darroze déploie toute la gamme des techniques et saveurs culinaires françaises dans son arsenal.

Les Français, en revanche, la connaissaient bien avant. Son restaurant éponyme a ouvert ses portes dans le quartier de Saint-Germain-des-Près à Paris en 1999. Aujourd'hui, sa popularité n'a augmenté que depuis qu'elle est devenue juge sur la version française de «Top Chef».

Cela fait deux!

Hélène Darroze rejoint un groupe exclusif de meilleures femmes chefs qui comprend Elena Arzak d'Arzak à San Sebastian, Espagne, Anne-Sophie Pic de Maison Pic à Valence, France, Nadia Santini de Dal Pescatore à Canneto sull'Oglio, Italie, et l'année dernière gagnante, Helen Rizzo de Mani à São Paulo, Brésil. La France est le seul pays au monde à avoir été représenté à deux reprises dans l'histoire du Prix Veuve Cliquot du meilleur chef féminin.