La grande roue de Paris transforme un restaurant pop-up
Si vous êtes à Paris plus tard ce mois-ci et que vous recherchez un traitement spécial, recherchez la grande roue de la place de la Concorde à Paris, qui se transformera en restaurant pop-up pour une nuit seulement le 19 mai. Organisé dans le cadre de cette le concours S.Pellegrino Young Chef de l'année, qui, comme son nom l'indique, recherche les chefs les plus talentueux du monde, les convives peuvent monter à bord dans une première pour la Grande Roue de la capitale française.
Normalement, la «Grande Roue» de la place de la Concorde à Paris est une façon amusante de découvrir les sites touristiques de la ville, particulièrement appréciés pendant les vacances d'hiver. Maintenant, pour la première fois, la grande roue de la ville est appelée à devenir un restaurant pop-up. Environ 400 convives chanceux prendront place dans l'une des 48 cabines pour les dîners à 19h et 21h30. Nous ne pouvons qu'imaginer comment cela pourrait fonctionner et que cette incertitude même signifie que l'expérience pourrait être vraiment très spéciale.
La pop-up servira des plats cuisinés par le finaliste français du concours S.Pellegrino Young Chef, qui sera sélectionné lors d'une demi-finale nationale le 9 mai. Les compagnons de cabine recevront un amuse-bouche, suivi d'un entrée, plat signature du chef et dessert. Le finaliste sera accompagné en cuisine par le chef triplement étoilé Yannick Alléno. Le chef, basé au restaurant Pavillon Ledoyen à Paris, est l'un des membres du jury qui aidera à sélectionner le finaliste français, avant de les coacher pour la finale. La paire de chefs entrera dans une cuisine pop-up installée au pied du volant spécialement pour l'occasion.
Toute personne souhaitant profiter de cette expérience culinaire unique, prenant des convives à plus de 70 mètres au-dessus du sol, devra réserver rapidement. Les réservations peuvent être faites en ligne sur www.finedininglovers.fr (en français) et les places sont attribuées selon le principe du premier arrivé, premier servi. Notez que les réservations doivent être faites pour deux personnes.
La finale du concours S.Pellegrino Young Chef aura lieu le 15 octobre à Milan, en Italie.
