Larmes humaines utilisées comme ingrédient de cocktail
Lorsque nous avons découvert que l'AFP avait repris cette histoire sur le studio culinaire londonien et le groupe d'événements Bompas & Parr, nous n'avons pas pu résister à l'adapter. Depuis que nous avons visité les installations pour la première fois - dans le cadre de l'événement Johnnie Walker «Symphony in Blue» - nous avons été à la recherche de nouvelles étranges de Rushworth Street. Eh bien, c'est certainement une quête qui s'est terminée en larmes - littéralement. Les gars de Bompas & Parr lancent un atelier de cocktails mêlant spiritueux, herbes, épices et larmes humaines, selon l'AFP et Business Insider.
Oui, les larmes humaines sont maintenant prêtes à être consommées, après avoir été pasteurisées bien sûr. Eh bien, cela pourrait être un rappel utile pour aller doucement sur la boisson de peur que la nuit ne finisse en larmes… Les parties responsables ici sont Sam Bompas et Harry Parr, peut-être le duo le plus excitant dans l'expérimentation culinaire. Lors de notre visite, les gens dynamiques là-bas ont démontré les merveilleuses propriétés du gallium (quelque chose que vous ne voulez certainement pas consommer) et ce fut notre introduction à l'accent inhabituel sur la création d'expériences culinaires. Nous sommes également entrés dans une tornade de whisky, une colonne tournante de vapeur de whisky buvable, à "Symphony in Blue" - une célébration de Johnnie Walker Blue Label bien sûr. La tornade de whisky a été créée par Bompas & Parr dans leurs studios de Rushworth Street. Ils nous ont de nouveau épatés à Singapour, cette fois pour la marque de crème glacée Magnum. Les deux expériences resteront longtemps avec nous.
Dans cette histoire de mixologie en forme de larme, vous aurez besoin de 25 £ (environ 38 $ US) pour participer à l'atelier - la seule façon de vraiment savourer ce que font Bompas & Parr. Vos propres larmes seront extraites en utilisant diverses méthodes, y compris le massage et le menthol, avant d'être ajoutées à des bouteilles d'amer. Ceux-ci peuvent ensuite être ramenés à la maison, avec une bouteille supplémentaire faisant un cadeau très personnel pour un être cher ce Noël.
L’atelier aura lieu le 15 décembre au British Museum of Food de l’entreprise dans le Borough Market de Londres à 19h. Si vous y allez, demandez-leur comment exactement le gallium a joué un rôle…
