Hôtel à Las Vegas propose un buffet de caviar à volonté

Selon le Las Vegas Sun, après avoir piloté le bar à caviar pendant quelques semaines, l'hôtel Bellagio de Las Vegas a décidé de faire du buffet un élément permanent après une course extrêmement populaire.

La station propose une gamme de caviar, dont du caviar d'esturgeon noir américain, du caviar de tobiko au poisson volant rouge ou des œufs de saumon, pour 38 $ (29 €).

Contrairement aux buffets de dîner réguliers, les convives ne sont pas libres de pelleter des montagnes indécentes d’œufs de poisson dans leurs assiettes comme des ailes de poulet ou des pâtes trop cuites.

Au lieu de cela, un «chef cuisinier» est sur place pour servir le caviar au sommet de blinis faits maison, des gaufres de sarrasin, des sushis fraîchement roulés et des cônes de thon Ahi. Les garnitures comprennent des œufs hachés, des oignons et de la crème fraîche.

Le buffet de caviar est disponible le vendredi et le samedi de 15h30 à 22h.