Eric Ripert a sa propre ligne de caviar

Le célèbre chef français Eric Ripert, dont le restaurant Le Bernardin a été qualifié de meilleure destination de fruits de mer à New York, a lancé sa propre gamme de caviar de luxe.

Développé en partenariat avec Paramount Caviar, Ripert a donné son nom à un caviar d'oeufs d'esturgeon premium en édition limitée qui se monte à la somme princière de 525 $ pour une boîte de 4 onces et 1050 $ pour une boîte de 8 onces.

Selon la description du produit, le caviar Imperial Select Eric Ripert est cultivé en Italie, en Chine et en Israël et est décrit comme noisette, saumâtre, crémeux et légèrement salé.

Inclus dans le sac blanc réutilisable avec garniture bleue est une cuillère en nacre noire gravée de la signature de Ripert qui vient dans une pochette en satin bleu en relief, ainsi que 16 blini faits à la main et un mini récipient de crème fraîche.