Le sandwich au fromage le plus cher du monde
Un chef du Royaume-Uni a dévoilé ce qui pourrait être le fromage le plus cher au monde sandwich , selon le journal londonien Guardian.
Il charge 111 livres, ou 176 $, pour la pile de cheddar spécial mélangé à des truffes blanches et surmonté d'une pincée de poussière d'or.
Le chef Martin Blunos a présenté sa création au salon du fromage Frome à Somerset.
Blunos a sélectionné les ingrédients de la plus haute qualité pour créer le plat à double couche.
Il a travaillé avec des producteurs de cheddar expérimentés chez Pilgrim’s Choice pour créer le fromage à la truffe blanche sur mesure, qui lui-même coûte 92 £.
Le chef a utilisé un pain de levain de 5 £ habillé d'huile d'olive extra vierge, puis de fromage en couches, des tranches d'oeuf de caille, de la tomate noire patrimoniale, de la pomme épicure et des figues fraîches.
Il a ajouté de jolis volants rouges moutarde, des pousses de pois et de l'amarante rouge pour une couche de salade et a surmonté le chef-d'œuvre avec de la poussière d'or comestible.
M. Blunos a également demandé que sa version du classique de midi soit reconnue comme le sandwich au fromage le plus cher par Guinness World Records.
Sources: Courrier quotidien – Guardian.co.uk – Nationalpost Photos: SWNS
