Le top 10 des pays chocoholic
Selon Confectionerynews.com, la Suisse abrite les chocoholics les plus dévoués au monde, où la consommation par habitant était en moyenne d'environ 12 kg en 2012. L'Irlande, le Royaume-Uni, l'Autriche et la Belgique complètent la liste des principaux pays consommateurs de chocolat. Les États-Unis se classent au 15e rang.
Étant donné que le chocolat est considéré comme un petit luxe, il n'est pas étonnant que la majorité des 20 premiers pays disposent d'une grande population de classe moyenne avec des revenus disponibles plus élevés que le reste du monde en développement, souligne le rapport.
Pendant ce temps, même si elle ne se rapproche pas du classement des 20 premiers, l'Inde est devenue le marché du chocolat à la croissance la plus rapide, avec des ventes doublant, passant de 418 millions de dollars en 2008 à 857 millions de dollars en 2011.
La consommation par habitant en Inde était de 70 g en 2011. Mais comme l'a souligné le groupe d'études de marché Mintel, cela signifie simplement que le potentiel de croissance est élevé dans cette économie en plein essor, où l'appétit pour les produits de luxe haut de gamme affiche une forte croissance.
Cependant, là où les choses sucrées ont du mal à faire des incursions, c'est la Chine, un pays où les palais sont plus habitués aux aliments salés et salés qu'aux sucreries.
Le Chinois moyen mange un modeste 100 g de chocolat par an - ou l'équivalent de deux barres de chocolat. La croissance du marché devrait également augmenter de 10% tiède jusqu'en 2015.
Alors que le chocolat est un régal quotidien dans le monde occidental, des chocolatiers comme Ferrero Rocher en Italie et la marque belge Godiva présentent la confiserie comme un produit haut de gamme idéal pour offrir en cadeau.
Voici les Top 10 pays consommateurs de chocolat en 2012 - sur la base de la consommation par habitant
1. Suisse 11,9 kg
2. Irlande 9,9 kg
3. UK 9,5 kg
4. Autriche 8,8 kg
5. Belgique 8,3 kg
6. Allemagne 8,2 kg
7. Norvège 8 kg
8. Danemark 7,5 kg
9. Canada 6,4 kg
10. France 6,3 kg
