Les 10 meilleures villes américaines pour la pizza
Chicago a été déclarée capitale des pizzas des États-Unis dans un nouveau classement qui va sûrement attiser la rivalité de longue date entre Windy City et New York en ce qui concerne les pizzas.
Mais comment quantifier quelle ville peut se vanter du titre de meilleure destination de pizza aux États-Unis?
Pour leur classement, les analystes de TripAdvisor ont examiné la qualité et la quantité des critiques de pizzerias sur leur site, accordant plus de poids aux critiques rédigées au cours de la dernière année.
Ensuite, ils ont examiné le ratio de pizzerias et d'avis par rapport à tous les restaurants de chaque ville.
"Les voyageurs viennent de tous les coins du pays pour se mordre les dents dans le plat profond de Chicago, le grand fromage des pizzas", a déclaré Brooke Ferencsik, directrice des communications dans un communiqué.
"Les pizzerias de la ville de New York présentent également une excellente tranche, Juliana’s à Brooklyn se classant au premier rang des pizzerias du pays et deux autres restaurants de New York dans le top dix."
Pour compléter la liste des meilleures villes de pizza aux États-Unis sont New Haven, Connecticut; Orlando et San Francisco.
À Chicago, certaines des pizzerias les mieux classées incluent le Chicago Pizza & Oven Grinder, connu pour ses pâtés en croûte individuels, et l'institution locale Giordano's, célèbre pour ses pizzas traditionnelles à plat profond dont l'entreprise se vante sont 40% plus grandes que les compétition.
Cependant, le titre de meilleur restaurant de pizza aux États-Unis revient à Juliana’s Pizza à New York, un restaurant qui n'a ouvert ses portes qu'en 2012.
Les pizzas du Juliana’s sont à croûte mince et cuites dans un foyer au charbon.
La liste des meilleurs restaurants américains est dominée par New York, avec trois places.
Les 10 meilleures pizzerias ont été compilées sur la base de la quantité et de la qualité des avis, et ont un minimum de 500 avis, avec au moins 10 des articles mentionnant les mots «meilleure pizza».
Top 10 des pizzas américaines selon TripAdvisor
1. Chicago, Illinois
2. New York, New York
3. New Haven, Connecticut
4. Orlando, Floride
5. San Francisco, Californie
6. Washington DC
7. Las Vegas, Nevada
8. San Diego, Californie
9. Phoenix, Arizona
10. Miami Beach, Floride
Top 10 des pizzerias américaines
1. Juliana’s Pizza, New York, New York
2. Pizza Time of St Augustine, Saint Augustine, Floride
3. Moose’s Tooth Pub and Pizzeria, Anchorage, Alaska
4. Keste, New York City, New York
5. Tony’s Pizza Napoletana, San Francisco, Californie
6. Pizzeria Regina, Boston, Massachusetts
7. Antico Pizza Napoletana, Atlanta, Géorgie
8. Bill’s Pizza, Palm Springs, Californie
9. Frank Pepe Pizzeria Napoletana, New Haven, Connecticut
10. John’s Pizzeria, Bleeker St., New York City, New York
