Thomas Keller lance des coffrets cadeaux gourmets de luxe

Thomas Keller a lancé des coffrets cadeaux de luxe qui comprennent un coffret de vin mousseux et de caviar et un kit de risotto aux truffes qui reproduit le même repas de Per Se.

Parmi le trio de coffrets cadeaux proposés, le coffret cadeau de vin mousseux et de caviar French Laundry est peut-être le plus luxueux, avec un prix de 1000 $.

La boîte contient une bouteille de vin mousseux Brut à base de Chardonnay Schramsberg Blanc; une portion de deux onces de caviar d'esturgeon blanc sterling; deux cuillères à caviar en nacre; et un mélange de blinis au sarrasin French Laundry qui nécessite l'ajout de lait, de crème épaisse et d'œufs.

Pour l'amateur de truffe noire, Keller a également développé un kit de risotto à la truffe noire de Per Se, au prix de 850 $. À l'exception du beurre et des oignons, le kit comprend tous les ingrédients nécessaires pour reproduire le plat de son avant-poste new-yorkais.

À l'intérieur de la boîte en bois gravée, les destinataires trouveront trois onces de truffe noire de Provence; un rasoir à truffes en bois gravé; Riz Carnaroli du nord de l'Italie; huile d'olive extra vierge infusée à la truffe blanche biologique; Parmigiano-Reggiano râpé, crème épaisse Battenkill Farms, bouillon de poulet Per Se et une carte de recettes.

Il y a aussi un kit de tarte au chocolat à 260 $ de sa célèbre boulangerie Bouchon qui est livré avec un mélange de tartelettes; 70 pour cent de pièces de chocolat noir Guittard; Gousse de vanille de Tahiti; un gant de cuisine Bouchon; et une bouteille de 500 ml de vin de Porto Meyer Family.

Les commandes doivent être passées avant le 15 décembre. Les envois ne sont disponibles qu'aux États-Unis, à l'exception du New Hampshire, de la Pennsylvanie, du Vermont et de la Virginie-Occidentale.