Lonely Planet sort une nouvelle série de livres de cuisine
Lonely Planet a annoncé son intention d'élargir sa couverture alimentaire liée aux voyages avec la sortie d'une nouvelle série de livres de cuisine qui vise à transporter les lecteurs du monde entier via leurs papilles.
Pour la série, surnommée «From the Source», Lonely Planet a envoyé des écrivains gastronomiques locaux dans des destinations telles que l'Italie et la Thaïlande pour parcourir leur pays pendant neuf mois à la recherche des recettes authentiques qui sont venues définir leur paysage gastronomique local.
Cela comprend la traque des familles qui ont inventé des recettes populaires, ainsi que des communautés qui gardent leur héritage culinaire local en vie.
“De la source: Italie », Par exemple, présente la recette authentique et classique de Bologne pour les tagliatelles al ragu; une pizza portafoglio de Naples; et orecchiette roulée à la main des Pouilles.
Dans "De la source: Thaïlande », Les lecteurs goûtent les saveurs distinctes du pays avec des recettes comme le porc aigre sauté aux œufs dans le nord, le curry vert classique du centre de la Thaïlande et le curry à l'orange aigre avec du poisson et de la papaye au sud.
Les éditions Italie et Thaïlande seront publiées le 1er septembre pour 24,99 $.
Prochainement dans la série, des livres sur l'Espagne et le Japon, qui seront publiés en août 2016.
