Annonce d'un poste de chef de cuisine au palais de Buckingham
Si vous êtes un chef expérimenté qui a travaillé dans des établissements cinq étoiles, ne vous laissez pas intimider en préparant des déjeuners pour certains des chefs d'État les plus puissants du monde, ou des milliers de canapés pour des fêtes de 800, Buckingham Palace veut vous.
La famille royale a affiché une offre d'emploi pour unsous-chef , un poste salarié qui paie environ£23,000 (environ 35 000 $ US) par an pendant 45 semaines de travail.
Selon la description de poste, le candidat sera principalement basé à Buckingham Palace, mais pourrait également être obligé de passer trois mois loin de Londres, travaillant dans d'autres résidences royales.
Et tandis que les qualifications professionnelles minimales comprennent une qualification de restauration City and Guilds; «Expérience substantielle» au sein d'un établissement cinq étoiles de niveau sous-chef; expérience culinaire raffinée et maîtrise des quatre sections de la cuisine - garde-manger, légumes, sauce et pâtisseries - en ce qui concerne la routine quotidienne de l'alimentation de la reine, certains jours peuvent simplement nécessiter l'ouverture d'une boîte de cornflakes.
Car selon Darren McGrady, ancien chef de la famille royale, la reine est une femme aux goûts simples et modestes qui commencera la journée avec un bol deFlocons de maïs ou Spécial k . Les autres jours, le petit-déjeuner peut entraîner unœuf à la coque, pain grillé et marmelade et une tasse de thé Darjeeling.
D'autres plats récurrents dans son répertoire de menus incluent la sole grillée sur des épinards fanés pour le déjeuner, des viandes de gibier rôties comme le faisan pour le dîner et des sandwiches au thé l'après-midi de concombre et de saumon fumé ou d'oeuf et de mayo - croûtes coupées, bien sûr.
Les candidats prennent note: Les logements sont fournis et une préférence sera accordée à ceux qui ont une «vraie passion pour la nourriture». La date limite pour postuler est le 10 mai.
