Le restaurant crée un menu de la Saint-Valentin inspiré de Kimye

Les couples aspirant à Kimye en prennent note: un restaurant de Brooklyn a créé un menu spécial pour la Saint-Valentin inspiré du couple puissant.

Le menu à cinq plats de Brucie est décrit comme L.A. rencontre Paris: sexy, rêveur, humide et sauvage.

Les convives ont la possibilité de choisir entre le menu Kim - avec des références coquines et des odes culinaires à sa postérieure - et le menu Kanye, avec des plats créés en hommage à certains de ses morceaux les plus populaires.

Jetez un oeil au menu Kimye à Brucie - Les prix sont de 100 $ par personne.

KIM

Amuse bouche
Terrine de 24 carottes empilées: Aneth Kreme Fraiche, Midori Shot

Cours 1
Kalimari farci: Kauliflower, Pistachio, Raisin, Salsa Verde

Cours 2
Boulettes de riz collantes: Kim-chi, glaçage au miel et au mascarpone, sésame

Cours 3
Mak N Kheese: coudes, Scharfe Maxxx, cheddar lié à la toile Cabot, truffe blanche

Cours 4
Rôti de croupe de poulet frit: chou, poire marinée, ranch de babeurre

Cours 5
Karrote Kake: Goldschlagger, Karamel salé

KANYE

Amuse bouche
«Good Life»: Huître Fumée, Caviar, Brioche, Lillet Blanc

Cours 1
«Gold Digger»: betteraves, feuille d'or, aïoli au safran, saleté noisette

Cours 2
«All Foie’s Down»: Pâté de Foie Gras, Crêpe, Cognac, Sauce Cerise Fumée, Oeuf de Caille

Cours 3
"My Beautiful Dark Twisted Fantasy": Tagliatelles à l'encre de seiche, Canard confit, Noix de coco, Microgreens

Cours 4
Roulade de porc «lié 2» Bourguignon: purée de céleri-rave, artichaut, salade de persil

Cours 5
"Je vais te laisser finir": Pernod Yeezecake, Chantilly Cream

Des entrées pour deux à partager
Le Nord-Ouest: saumon du nord-ouest du Pacifique en croûte, légumes verts braisés au bacon

Polenta aux champignons «No Church in the Wild»: Pistu aux graines de citrouille, Chiriboga Blue