La truffe géante italienne vendue pour 105000 euros
Une truffe blanche géante a été vendue dimanche pour 105 000 euros (144 000 dollars) lors d'une vente aux enchères somptueuse près de la ville de Alba dans le nord de l'Italie , ont déclaré les organisateurs.
le truffe , présenté aux enchères dans le Castello di Grinzane médiéval dans une région d'Italie célèbre pour sa cuisine, pesait 900 grammes.
Le prix du gramme pour la truffe était donc de 117 euros - inférieur au taux de 133 euros le gramme payé lors de la même vente aux enchères l'an dernier.
L'acheteur était Jeannie Cho Lee, un critique de vin sud-coréen vivant à Hong Kong, qui a fait son offre via une liaison satellite.
Lee a déclaré sur son compte Twitter qu'elle avait acheté la truffe avec des amis et qu'elle organiserait "un festin de truffes blanches" après son arrivée mardi.
"Tout est pour la charité, donc ce ne sont pas des prix logiques", a-t-elle déclaré. Truffe de l'année dernière est également allé à un acheteur de Hong Kong.
L'homme d'affaires italien Antonio Bertolotto a acheté trois truffes pour un total de 108 000 euros et a annoncé qu'il en donnerait une au pape Benoît XVI.
La plupart des recettes de l’enchère iront à des bourses et des œuvres caritatives italiennes ainsi qu’à l’organisme de bienfaisance pour enfants Mother’s Choice à Hong Kong.
«La truffe permet aux gourmets et aux gourmands du monde entier de se retrouver dans ce coin de la région du Piémont», a déclaré Tomaso Zanoletti, un sénateur italien qui a aidé à organiser la vente aux enchères.
La source: AFP
