GILT lance une boutique de produits de luxe en ligne
Un nouveau marché de la nourriture artisanale en ligne dirigé par l'ancienne rédactrice en chef du magazine Gourmet et écrivaine prolifique de l'alimentation Ruth Reichl a été lancé pour le gourmet gourmand aux poches profondes.
Après beaucoup de battage médiatique, Gilt Taste a été lancé mercredi avec un message de bienvenue de Reichl et une boutique virtuelle remplie de fruits de mer artisanaux de première qualité, de viandes et d'autres spécialités qui ne sont normalement accessibles qu'aux chefs et restaurateurs professionnels.
Et comme tous les produits haut de gamme, ils sont également livrés avec un prix premium.
Un ensemble de quatre steaks américains Wagyu de 10 oz (280 g) de Mishima Ranch dans le nord de la Californie, par exemple, a un prix de 199 $.
Les amateurs de fromage pour qui il n'y a pas de prix trop élevé pour un fromage salé et liquide peuvent commander un plateau d'assortiment qui comprend du camembert, de la gruyère vieillie en grotte, de la chèvre, du gorgonzola et du Manchego de Murray’s Cheese à New York. Son prix est de 145 $.
Et un paquet de caviar d'oeufs de spatule américain, de blinis, de crème fraîche et de cuillères en nacre coûte 222 $.
Pour le cuisinier qui aime ses jouets de cuisine, la section équipement propose également des articles comme des ensembles de caviar (pour accompagner cet ensemble de 222 $ que vous venez d'acheter) pour 64 $.
Le site présente également des recettes originales de chefs, d'experts et de rédacteurs culinaires comme Melissa Clark, chroniqueuse culinaire pour le New York Times et auteur de livres de cuisine, et Francis Lam, poché de Salon.com où il était un écrivain culinaire populaire.
Le lancement de mercredi comprend un essai de Barry Estabrook sur l'impact de la fracturation hydraulique, un processus de forage du gaz naturel, sur les approvisionnements alimentaires et de nouvelles façons de cuire les asperges.
Pour le moment, les aliments ne peuvent être expédiés qu'aux États-Unis. Gilt Taste est la version alimentaire de Gilt Groupe, un magasin de vente au détail de luxe virtuel qui offre des rabais importants sur les marques de mode haut de gamme.
Le site de restauration propose également des spéciaux hebdomadaires pour les membres qui s'inscrivent.
Les gens de Gilt Taste ne sont pas les premiers à avoir l'idée de créer un marché en ligne pour les produits artisanaux.
Foodzie.com a également été construit sur la base de l'hébergement de fournisseurs de producteurs et de producteurs d'aliments passionnés. Ils ont été présentés dans O, le magazine Oprah Winfrey et le New York Times.
Source: AFPrelaxnews
