L'aéroport de Paris rejoint la poussée européenne des restaurants gastronomiques
Les aéroports ne sont généralement pas réputés comme des destinations culinaires en eux-mêmes.
Mais le hub de Paris, Charles de Gaulle, est devenu le dernier en date en Europe à essayer de changer cela avec un restaurant haut de gamme appelé «I Love Paris».
Le restaurant ouvert la semaine dernière dans le terminal 2E et accessible uniquement aux passagers transportant des billets pour l'Asie ou les États-Unis, vise haut.
Un chef français trois étoiles, Guy Martin, a conçu le menu tandis qu'une star de l'architecture basée à Paris, India Mahdavi, a conçu la décoration.
«L'objectif est d'essayer de faire en sorte qu'un voyageur chinois préfère faire escale à Paris plutôt qu'à Heathrow ou Dubaï», a expliqué Laure Baume, directrice adjointe de l'agence aéroportuaire Aéroports de Paris.
En clin d'œil aux palais variés de ceux qui mangent dans le restaurant I Love Paris, avec sa vue sur les pistes, il existe une gamme de plats à grignoter, des plats français classiques tels qu'une blanquette de veau (ragoût de veau), à hamburgers, ainsi que des tapas, du homard et des plats végétariens.
La combinaison de menu la moins chère est à 30 euros (33 $).
