Le WWF lance un avertissement sur le caviar

Le braconnage et le commerce illégal de caviar d'esturgeon persistent en Roumanie et en Bulgarie, ce qui représente un risque sérieux pour les espèces de poissons très menacées, a averti le WWF.

Un total de 52,5 kilos (115,7 livres) de caviar illégal, vendu au détail pour plus de 6 000 euros (8 200 dollars) par kilo, originaire des deux pays, a été signalé par les États membres de l'Union européenne entre 2000 et 2009, selon le rapport.

«Le volume réel du commerce illégal devrait être considérablement plus élevé. Tout commerce illégal pose un risque inacceptable pour ces espèces très menacées. »

La mer Noire est l'une des pêcheries d'esturgeons les plus importantes au monde, juste derrière la mer Caspienne. Le Danube, en tant que l'un des principaux cours d'eau et estuaires de la mer Noire, est crucial pour les poissons.

Selon la World Sturgeon Conservation Society, le Danube est le seul grand réseau fluvial d'Europe où la protection des stocks d'esturgeons existants est encore possible.

La pêche et l'exportation d'esturgeons et de produits d'esturgeons d'origine sauvage ont été interdites en Roumanie en 2006 pendant 10 ans, alors que la Bulgarie est actuellement interdite d'un an.

Le rapport du WWF recommandait à Sofia et à Bucarest de renforcer leurs agences de contrôle, tout en insistant sur un contrôle plus étroit de l'UE et une plus grande sensibilisation des consommateurs et des commerçants.

"L'UE a la responsabilité principale de réglementer le commerce du caviar, car les États membres de l'UE sont les plus grands consommateurs de caviar de Roumanie et le deuxième plus grand consommateur de caviar de Bulgarie", a déclaré l'expert en esturgeons du WWF, Jutta Jahrl.

"Il est crucial que les commerçants et les consommateurs n'achètent pas de caviar non étiqueté - ce simple acte porterait un coup dur au commerce illégal", indique le communiqué.

"L'UE doit combler toutes les lacunes afin de sauver les esturgeons de l'extinction."

Les esturgeons bélugas géants, un poisson ancien qui a survécu aux dinosaures, ont été gravement menacés par la surpêche pour leur caviar - œufs ou œufs non cuits - et en coupant leurs voies de migration et en modifiant leur habitat.

Source: AFPrelaxnews