Un grand chef envisage d'interdire les bébés au restaurant
Un chef étoilé au guide Michelin est allé sur Twitter pour se plaindre d'un bébé qui pleure dans son restaurant au cours du week-end, déclenchant un débat plus large sur l'interdiction des bébés dans les restaurants gastronomiques.
Le tweet qui a lancé le dialogue en ligne surnommé «Babygate» par des experts est venu du chef de Chicago Grant Achatz, quand il a écrit: «Tbl apporte 8 mois. Ça pleure. Diners fous. Dis au ppl pas d'enfants? Sujets diners 2 pleurer? Ppl prend les nourrissons 2 jeux? Concerts? Je déteste dire non, mais ... »
Selon un rapport de Good Morning America, le couple a été contraint d'amener son bébé dans son restaurant haut de gamme, triple étoilé Michelin, Alinea samedi, lorsque leur gardienne a annulé à la dernière minute.
Mais que faites-vous lorsque vous avez déjà payé jusqu'à 265 USD par personne? Dans ce cas, le couple a décidé d'amener son bébé de huit mois dans l'un des restaurants les plus chers des États-Unis, où, invariablement, le bébé a éclaté en crises de cris agités qui pouvaient être entendus tout le long de la cuisine - un espace célèbre et feutré à Alinea.
Le débat a divisé la Twittersphère en plusieurs camps différents: ceux qui se rangent du côté d'Achatz; ceux qui sympathisent avec les parents; et ceux qui se plaignent de la plainte.
Certains des supporters d'Achatz les plus virulents? Parents.
“Parlant en tant que maman et propriétaire d'un restaurant, je ne prendrais jamais un 8 mois dans un restaurant comme Alinea», A tweeté Sally Rich.
Un autre utilisateur de Twitter et mère de quatre enfants ajoute: "Je voudrais faire l'expérience de tout Alinea sans avoir à m'occuper de mon propre enfant, je ressens pour les autres!”
Dina Yuen note également que devenir parent s'accompagne d'un ensemble de frontières redessinées.
“Le vrai problème est que trop de nouveaux parents refusent de faire des sacrifices. Vous ne pouvez pas toujours aller aux mêmes endroits lorsque vous avez un bébé.”
Mais tout le monde n'est pas d'accord.
“Nous avons amené notre bébé dans tous les restaurants gastronomiques du monde où nous sommes allés. Jamais eu de problème. Les bébés dorment pendant des heures,», A écrit une maman sur Twitter.
Pour sa part, dans une interview avec Good Morning America, Achatz - également un parent - a déclaré qu'il n'était pas contre l'exposition des enfants à l'expérience du restaurant.
“Nous voulons que les gens viennent et apprécient Alinea pour ce que c'est, mais nous devons également être conscients des 80 autres personnes qui viennent faire l'expérience d'Alinea ce soir-là.”
Pendant ce temps, la controverse a également suscité des critiques d'un camp différent, qui a tourné en dérision la simple existence du débat.
“lol débat hilarant bourgeois sur les bébés qui hurlent et la recherche gastronomique alinea + baby en ce moment,»A tweeté le journaliste indépendant basé à Chicago, Matt Kiefer.
