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Tokyo met le marché aux poissons de Tsukiji sur la glace

Tokyo met le marché aux poissons de Tsukiji sur la glace

Mai 1, 2024

Des plans pour déplacer le marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo - le plus grand du monde - ont été mis sur la glace mercredi en raison des craintes d'une contamination toxique dans la nouvelle installation, alors que le coût de ce déménagement augmente. Le marché est régulièrement le site d'offres record pour le poisson frais et nous l'avons revu souvent au fil des ans pour cette raison.

La nouvelle gouverneure de la mégapole, Yuriko Koike, a déclaré qu'elle reporterait la décision prise pour novembre au moins au début de l'année prochaine, dans l'attente des résultats définitifs des analyses des eaux souterraines sur le nouveau site, une ancienne usine à gaz. Toute personne prévoyant un voyage ou ayant l'intention de soumissionner sur un thon rouge devrait en prendre note.

Des plans pour déraciner le marché vieux de plus de 80 ans, une attraction touristique populaire, sont en cours d'élaboration depuis des années, les partisans citant le besoin d'une technologie améliorée.


Mais Koike, une ancienne présentatrice de télévision élue le mois dernier comme première femme gouverneure de la capitale japonaise, s'était engagée à reconsidérer le plan.

"Il va sans dire que c'est un marché qui gère des aliments frais", a déclaré Koike lors d'une conférence de presse alors qu'elle annonçait le retard. "Le gouvernement métropolitain de Tokyo, qui gère principalement le marché, est chargé de dire au monde:" C'est sûr. ""

Les critiques du déménagement citent des sols contaminés trouvés sur l'ancien site de production de gaz.


Le gouvernement local a payé 86 milliards de yens (833 millions de dollars) en frais de nettoyage, mais Koike a déclaré qu'elle voulait attendre les résultats des analyses d'eau en janvier.

Koike ne dirait pas si elle envisagerait de supprimer complètement la relocalisation si les résultats du test étaient mauvais.

«Je veux attendre que les examens soient effectués par l'équipe de projet», a-t-elle déclaré.


Koike a également remis en question les 588 milliards de yens de coûts de relocalisation, soit 36% de plus que les estimations précédentes.

Ces coûts comprennent la relocalisation du marché dans un endroit moins central à plusieurs kilomètres et la construction d'une installation moderne d'environ 40% plus grande avec une réfrigération de pointe.

Les médias japonais ont rapporté que le report du déménagement de Tsukiji coûterait environ sept millions de yens par jour et pourrait retarder la construction d'une autoroute reliant le site actuel à un village d'athlètes en construction pour les Jeux olympiques de 2020 dans la ville.


Haro sur les rats à Tokyo (Mai 2024).


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