Les restaurants essaient les menus électroniques
Les restaurants en Europe, aux États-Unis et au Japon testent la technologie pour permettre aux convives commander leur nourriture directement depuis un écran à leur table au lieu de dépendre d'un autre être humain noter leur choix - parfois grincheux ou erroné.
Outre la réduction des coûts, les entreprises qui vendent le «e-menu» affirment que l'approche octets-pour-morsures a une valeur de nouveauté qui peut attirer les jeunes clients et augmenter les revenus en tant que photographies alléchantes de steaks succulents et de desserts gluants tentez les convives de commander plus .
Cela pourrait également prolonger le dîner télévisé. Que diriez-vous d'un dîner de jeu vidéo?
L'idée n'est peut-être que le dernier gadget dans un métier qui est motivé par l'appétit des consommateurs et où les modes peuvent aider. Mais au moins pour l'instant, cela semble stimuler les affaires.
En Israël, la start-up privée Conceptic a déjà installé la technologie e-Menu dans les bars à sushi, les pubs et les restaurants familiaux. Le système est basé sur des écrans tactiles déjà utilisé dans les cantines libre-service ou pour la billetterie dans les aéroports et les cinémas.
"Il s'agit d'achats impulsifs", a déclaré Adi Chitayat, directeur général de Conceptic. "Si une personne commence à regarder des photos de gâteaux au chocolat, il y a de fortes chances qu'elle les commande." Source: Reuters
