Le chef Nobu Matsuhisa ouvrira un restaurant au Qatar

Le célèbre chef japonais Nobu Matsuhisa élargit son empire de restaurants et ajoutera le Qatar à son empreinte au Moyen-Orient, lorsqu'il ouvrira Nobu Doha aux QUATRE SAISONS.

Inauguré d'ici la fin de l'année, cet espace de 26 000 pieds carrés (2 400 mètres carrés) sera le plus grand restaurant de Matsuhisa.

Les convives seront assis sur trois niveaux, y compris un salon sur le toit, une salle à manger intérieure, un comptoir à sushis et deux salles à manger privées, qui peuvent toutes accueillir plus de 300 personnes.

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Le restaurant sera le deuxième Nobu au Moyen-Orient, après son ouverture à l'Atlantis de Dubaï en 2008.

Le menu du Nobu Doha utilisera des ingrédients locaux tels que des épices exotiques et des fruits de mer frais du golfe Persique, comme la dorade monocle à stries noires et la carangue à points orange.

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Matsuhisa a été reconnu comme l'un des pionniers de la cuisine Nikkei - un mélange de saveurs japonaises, péruviennes et latino-américaines comme le ceviche et les tacos au sashimi influencés par le Japon.

Le chef japonais doit une partie de sa popularité à l'acteur Robert De Niro, qui est un investisseur dans l'empire Nobu.