«Le meilleur restaurant du monde» Eleven Madison Park rouvre en octobre

Eleven Madison Park de New York est l'heureux propriétaire de plusieurs distinctions, comme un record impressionnant des trois étoiles Michelin et, plus récemment, la première place dans la liste des 50 meilleurs restaurants du monde 2017. Sans surprise, le restaurant a depuis acquis une réputation qui est difficile à maintenir, il est donc logique qu'il ait fermé ses portes au plus fort de la récente saison touristique pour une mise à niveau bien nécessaire. Il fera enfin son retour le 8 octobre, et les clients peuvent s'attendre à quelques changements dans l'endroit.

Alors que les rénovations ont laissé intacte la salle à manger, la cuisine et le bar du restaurant ont subi une cure de jouvence totale. Cela est conforme aux objectifs d’Eleven Madison Park de transformer sa barre en un point d’arrosage local, ainsi que d’attirer un flux plus régulier de clients en général. Dans cet esprit, le bar a été repensé pour devenir un espace plus spacieux et plus accueillant, doté de plus de tables de salon.

Le restaurant suit toujours son concept d'origine et propose tout de même son menu dégustation de 8 à 10 plats. Le menu de dégustation de bar, d'autre part, comprend maintenant cinq cours à 155 $. Pour ceux qui sont impatients de goûter à la nouvelle expérience Eleven Madison Park, le restaurant a commencé à prendre des réservations ici.