Le menu du dîner à 30 800 $ du président américain
Le célèbre chef Marcus Samuelsson a organisé un dîner pour le président Barack Obama et Michelle Obama cette semaine dans son nouveau restaurant Red Rooster à Harlem.
Le petit dîner de 50 personnes a déboursé 30 800 $ (27 710 €) par assiette pour la collecte de fonds du parti.
Samuelsson est l'un des chefs préférés du président et a été appelé à lui préparer une poignée de dîners d'État par le passé.
Samuelsson a publié le menu du soir sur son nouveau site, Food Republic, le lendemain matin. Voici ce que 30 800 $ vous permettront d’acheter lors d’un dîner avec le président.
Premier cours
Pain de maïs, au beurre de miel
Salade de homard aux asperges, petits pois, biscuit chaud
Un verre de Hermann J. Wiemer Riesling «Semi-Dry» 2008, Finger Lakes, New York
Plat principal
Côtes levées braisées, chokes glacés au miel, oignons de printemps et réduction de vin rouge
Un verre de Brown Estate «Chaos Theory» 2009, Napa Valley
Dessert
Gâteau au chocolat avec compote de rhubarbe, sherbert au babeurre
Beignets de patate douce à la cannelle et à la cassonade
Ridge Geyersville «Essence» 2007, comté de Sonoma, Californie
Source: AFPrelaxnews - Photo: JR Delia
