Veuve Clicquot enterre du champagne en mer Baltique

Veuve Clicquot a descendu des centaines de bouteilles de champagne au fond de la mer Baltique dans une expérience de vieillissement qui commémore également la découverte de bouteilles naufragées dans la même zone il y a environ quatre ans.

Trois cents bouteilles ordinaires et 50 magnums de champagne encapsulés dans une cave sous-marine spécialement construite, surnommée la chambre forte d'Aland après le naufrage d'Aland au large des côtes de la Finlande, resteront enterrés pendant 50 ans.

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En 2010, des plongeurs près de l'archipel autonome finlandais d'Aland ont découvert une cache de plus de 165 bouteilles provenant des maisons de champagne Veuve Clicquot, Heidsieck & Co et de la maison aujourd'hui disparue de Juglar sur le fond de la mer dans un naufrage datant de 1825 à 1830.

Le transport comprenait des millésimes datant de 1839 et des bouteilles parfaitement conservées.

Les bouteilles Veuve Clicquot délibérément immergées se trouvent actuellement à 40 mètres sous la surface, où elles seront surveillées par des maîtres de chai et parfois récupérées pour des dégustations.

La mer Baltique offre des conditions de vieillissement uniques pour ses faibles niveaux de salinité et une température constante de 4 ° C.

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