Voyage: Séoul beaucoup plus
Séoul est incroyable. Des gratte-ciel poussent très haut dans le ciel gris et l'architecture complexe des bâtiments m'étonne lorsque je marche dans ses rues animées. La Corée est connue pour sa nourriture somptueuse, ses boissons bon marché et, bien sûr, sa domination de la culture pop. C'est probablement pourquoi Séoul est devenu un haut lieu du voyage pour les touristes du monde entier.
Parlant de la culture pop coréenne, le battage médiatique récent de la série télévisée à succès, Descendants of the Sun, a amené son acteur principal, Song Joong-ki, sur les couvertures de magazines, et son visage est collé sur des panneaux d'affichage, des affiches grandeur nature et même lampadaires et tasses à thé dans les petits cafés. Cet engouement pour Song seul montre à quel point la K-pop a un impact énorme sur nos vies.
Cependant, à part les bâtiments K-pop et flashy, Séoul a bien plus à offrir. Aventurez-vous dans des établissements de restauration situés sur des chemins moins empruntés, et vous trouverez peut-être le chimaek le plus délicieux et croustillant (poulet frit coréen). Soyez aventureux lors de votre prochain voyage à Séoul. Regardez au-delà des centres commerciaux de Gangnam et explorez les petites rues et les hôtels de charme qui pourraient bien être les meilleurs endroits pour manger confort et se reposer.
Rester dans le style
Le confort est de la plus haute importance lorsqu'il s'agit de voyager. Comme mettre une paire de chaussures à la bonne taille pour la bonne occasion, l'hébergement pour votre séjour en Corée devrait vous mettre à l'aise. Outre le confort, il n'y a pas de mal à choisir un hôtel avec des éléments amusants. Voici trois hôtels avec des concepts uniques et intéressants qui pourraient vous séduire.
Situé près de la station de métro Sinseol-dong, l'Hotel Boutique 9 sert un large éventail de clients en raison de ses thèmes de chambre inattendus. Vous avez peut-être entendu parler d'hôtels avec des suites personnalisées, mais avez-vous entendu parler d'une drôle de suite? Il est livré avec une station de jeux (Xbox ou PlayStation) de votre choix. Les autres suites comprennent la Garden Suite, qui comprend un jardin sur le toit, ainsi que les suites Billard et Spa.
Rakkojae
Si vous aimez la photographie, rendez-vous à l'hôtel April. Outre les grands musées de Séoul tels que le Musée national de Séoul ou le Dongdaemun Design Plaza (DDP), l'hôtel April abrite sa propre mini-collection d'œuvres photographiques de photographes montagnards locaux.
Compte tenu des riches traditions de la culture coréenne, le Rak-Ko-Jae Hanok Hotel établit une douce harmonie entre le Hanok, l'architecture traditionnelle coréenne et la nature, vous offrant une expérience de vie locale intime. Avec une histoire riche qui remonte à 130 ans, Rak-Ko-Jae a été rénové plus tôt en 2003 par le menuisier de renom Young Jin Chung, qui embrasse la fusion de la modernité et des traditions, tout en incorporant la nature comme l'un des éléments clés de sa conception.
Shopping à Séoul
Apgujeong
Il n'est pas difficile de savoir où se trouvent les meilleures marques et marques de luxe à Séoul, car elle s'affirme progressivement comme une capitale de la mode. En sortant de la station de métro Apgujeong, vous serez accueilli par des rangées de boutiques de marque. Dans les rues d'Apgujeong et de Cheongdam-dong, vous trouverez des grands magasins et des boutiques de marques de luxe de premier plan qui vous occuperont toute la journée.
Sinsadong
Si vous cherchez à ramener à la maison des créations chics de designers locaux à venir, rendez-vous sur la route Garosu-gil près de la station de métro Sinsa, qui est parsemée de petites boutiques élégantes et artistiques. Common Ground, le plus grand complexe commercial pop-up de conteneurs de fret au monde, est un autre paradis pour le shopping. Composé d'environ 200 conteneurs, le centre commercial de quatre étages abrite une gamme impressionnante de marques tendance hipster qui se trouvent à la frontière de l'industrie de la mode coréenne en constante évolution.
Insadong
L'amour à la première bouchée
Il y a une chose à Séoul que vous ne pouvez pas manquer: la nourriture. En marchant dans les rues, vous ne pouvez pas vous empêcher d'être séduit par les arômes provenant des stands de nourriture qui s'alignent à travers la ville, ainsi que les restaurants qui se garent dans des magasins confortables. La cuisine de rue coréenne reste le cœur de la cuisine coréenne, avec des plats appétissants tels que le tteokbokki (gâteaux de riz épicés), le hweori gamja (pomme de terre en forme de tornade) et le chimaek (poulet frit). Pour ceux qui sont plus aventureux, il y a le sannakji (octopus sashimi). D'autres plats coréens bien connus tels que le samgyetang (soupe au poulet au ginseng), le budae jjigae (ragoût de l'armée) et le pajeon (crêpe) sont également omniprésents dans les marchés alimentaires et les restaurants.
Mais bien sûr, dîner à l'extérieur de nos jours ne se limite pas à la nourriture et à son goût, car nos préférences changent très rapidement. Nous recherchons constamment de nouvelles expériences culinaires qui offrent un jeu intelligent entre différents éléments et la fusion inattendue d'ingrédients qui produit une combinaison de saveurs si délicieuse que nous en tomberions amoureux dès la première bouchée.
Si vous n'avez pas encore expérimenté de dîner dans le noir, Le Noir au Vault vous offre exactement cela. Une expérience culinaire intrigante, pour le moins, elle isole votre sens du goût et de l'odorat, améliorant ainsi votre appréciation de ses plats. Alternativement, vous pouvez également dîner au Ciné de Chef, qui est une combinaison luxueuse de cinéma et de restaurant gastronomique qui vous permet de profiter d'un repas haut de gamme et des derniers blockbusters en même temps. Un autre établissement que vous voudrez peut-être essayer est le restaurant Jung Sik Dang. Son chef cuisinier, Jung Sik Yum, propose une gastronomie moléculaire à base d'ingrédients coréens traditionnels.
Célébrant ses cultures à travers ses hôtels, sa nourriture et ses rues, il ne fait aucun doute que Séoul est la destination idéale pour une courte escapade.
Crédits d'histoire
Texte par Dewey Sim
Cet article a été publié pour la première fois dans Men’s Folio.
