Sunset bars à Bali, Indonésie: Avis sur Rock Bar à Jimbaran
Le Rock Bar, accessible via un inclinateur à flanc de falaise à l'AYANA Resort & Spa BALI, est l'exemple parfait des restaurants en bord de mer et à ne pas manquer si vous visitez la destination de vacances tropicales de Bali. Une différence frappante d'être perché au sommet d'un bâtiment, où vous pourrez profiter du paysage de la ville, Rock Bar est séparé de l'océan en dessous par une couche de verre qui permet une vue imprenable sur le soleil se coucher sur l'horizon au loin. La mer ouverte et la vue pittoresque donnent le ton à un dîner intime pour deux ou à une réunion détendue entre amis.
Nous pensons que la meilleure façon de commencer la soirée est avec une de leurs boissons signature. Détendez-vous avec Rock My World, une concoction de Grand Marnier et de vodka à l'ananas, au citron et à l'orange ou un Spa on the Rock, qui combine vraiment la puissance des baies - cassis, myrtille et canneberge avec de la vodka. Ressentir la vie insulaire? Peut-être qu'une bière Bomb Sandy faite avec du rhum, de la limonade et des feuilles de menthe surmontée d'une bouteille de l'édition indonésienne de Guinness pourrait être ce que vos papilles désirent.
Rockatonic
Le menu de tapas du Rock Bar propose une bonne gamme de plats qui servent de prélude à la soirée. Des rouleaux de California Maki enrobés d'ananas épicé au maïs soufflé au poulet trempé dans de l'huile d'olive aux herbes ou du pain au chocolat aux noix grillé, votre palais sera taquiné. Dans l'esprit méditerranéen, un assortiment de trempettes grecques à consommer avec du pain pita ou des palourdes cuites à la vapeur avec des herbes fraîches et de l'ail s'avèrent également être des alternatives dignes.
Popcorn au poulet
Ensuite, dans l'acte, vient le filet de bar grillé alléchant. Une interprétation vraiment merveilleuse des meilleures choses que Poséidon peut offrir. La douceur de la purée de céleri-rave se marie à merveille avec les oignons et les olives noires pour créer un plat savoureux. À chaque bouchée, la texture tendre du bar vous offre un régal savoureux.
Salade grecque
Naturellement, toute l'expérience doit être conclue avec une délicieuse portion de dessert. Un choix entre une tarte aux noix, une mousse de yogourt et des rouleaux de saragli grecs - chacun présentant une finition unique à votre repas. Nous recommandons la tarte aux noix qui est servie avec un côté de glace à la pistache et de purée de citrouille, ce qui ajoute une dynamique acidulée.
Thon poivré
Extrêmement populaire auprès des convives de l'Ayana Resort, nous vous recommandons vivement de réserver pour l'endroit qui peut accueillir 250 personnes. Le coin salon venteux serait un choix exquis pour tous ceux qui aiment la mer ouverte.
Le Rock Bar de l'AYANA Resort and Spa BALI est disponible tous les jours pour le coucher du soleil entre 16h00 et 1h00 du matin. Le service du dîner commence à 19h.
