Le Ritz-Carlton Abu Dhabi propose des milk-shakes de chameau
Le Grand Canal Ritz-Carlton Abu Dhabi a embauché ce qu'ils appellent un mixologue au lait de chamelle qui créera des cocktails à base de lait riche en protéines.
En utilisant du lait de chamelle d'origine locale, le mixologue préparera des boissons avec des ingrédients comme la menthe fraîchement mélangée et les fraises pour offrir aux clients internationaux un avant-goût des saveurs locales et authentiques du Moyen-Orient.
Le lancement du nouveau service coïncide également avec l'un des mois les plus importants du calendrier musulman. Le mois sacré du Ramadan débute le 9 juillet.
"Parce que le lait de chamelle a un niveau élevé de protéines et de nutriments supplémentaires, c'est une excellente boisson à consommer pendant Suhoor, le repas pris avant le lever du soleil pour les musulmans à jeun pendant le Ramadan", a déclaré le mixologue Mohammad Daoud.
On dit que le lait de chamelle est la chose la plus proche du lait maternel que tout autre lait d'origine animale et qu'il est riche en vitamines B et C et en fer. Il est également présenté comme un traitement diététique du diabète étant donné que le lait est une riche source d'insuline et est plus facilement digestible pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose.
Un menu à la carte est disponible pour Suhoor pendant le Ramadan, pendant lequel Daoud sera sur place pour préparer des cocktails sur mesure et également faire des recommandations d'association de repas et de lait de chamelle.
