Un nouveau verre révolutionnera le vin
Le verrier français de cristal de luxe Baccarat espère révolutionner l'expérience de boire du vin avec un nouveau design qui promet de régler l'argument séculaire entre l'alcool et le raisin.
Le verre en forme de tulipe, avec une large base plate et une «cheminée» verticale, empêchera l'alcool de dominer l'arôme du vin lorsque le verre est tourbillonné.
La conception empêche le mouvement tourbillonnant à grande échelle habituel qui oxyde le vin et brûle les arômes délicats, et conserve la subtilité dans les millésimes, a déclaré la firme.
«C'est révolutionnaire. Il s'agit d'une conception qui vise à révéler le vin », a déclaré vendredi à l'AFP le directeur général de Baccarat pour la Grande Chine, François Mainetti.
Il a dit que l'équilibre entre l'alcool et l'arôme du vin est aussi important que le yin et le yang dans la philosophie chinoise.
"C’est comme un équilibre entre le feu et l’eau, le verre équilibre le feu qui provient de l’alcool et de l’arôme de l’eau", a expliqué Mainetti.
Au prix de 116 $, les lunettes ont été mises en vente en France plus tôt cette année et ont été lancées en Chine et à Hong Kong le mois dernier.
