Kiln Embers Triumphs: Whiskies du monde Awards

Vous ne connaissez peut-être pas le nom, mais Kiln Embers est une bouteille en édition limitée créée pour les amateurs de whisky fumé et tourbé. Il a remporté le premier prix des Whiskies of the World Awards.

Kiln Embers, de l'embouteilleur écossais indépendant Wemyss Malts, a récemment été nommé Best in Show lors du deuxième événement annuel qui s'est tenu à Austin, au Texas.

Un panel de 17 juges a évalué les whiskies aveugles testés sur une base de 100 points en mettant l'accent sur les aromatiques, la saveur et la finition.

Avec une sortie mondiale limitée de 12 000 bouteilles, le Kiln Embers a été développé comme un ajout plus fumeux à la gamme du distillateur, mélangé avec le double de la quantité de whisky de malt d'Islay fumé que son whisky Peat Chimney.

Le Kiln Embers est non filtré à froid avec un abv de 46 pour cent. Les notes de dégustation du distillateur décrivent le nez comme une "fumée étouffée" se mêlant à des citrons salés et du bacon sucré, tandis que l'avoine et la peau d'orange "trinquent sur des braises et de la tourbe de bruyère en bouche".

Le résultat, dit Wemyss Malts, est une finale fumée douce.

Un autre gagnant qui se démarque sur la liste est Amrut Distilleries en Inde, qui a remporté un prix d'or pour leur Amrut Fusion et un prix d'argent pour son Amrut Single Malt.

The Kiln Embers est sorti l'année dernière. Pour la liste complète des lauréats, visitez //whiskiesoftheworld.com/awards/