Le whisky de 50 ans en vente au Japon
Le meilleur distillateur de whisky du Japon a commencé à accepter des commandes pour une série limitée de whisky vieilli en fûts de chêne pendant plus de 50 ans.
Les livraisons du whisky Yamazaki Single Malt 50 ans commenceront le 13 décembre, en réponse aux commandes prises dans les grands magasins et les magasins d'alcool à travers le Japon.
Suntory a déclaré qu'il ne produisait que 150 bouteilles, mais a ajouté que la demande avait déjà été forte et qu'il envisage une autre version similaire à l'avenir.
Le whisky connaît une renaissance au Japon, en partie à cause de la nouvelle popularité du highball parmi une nouvelle génération de buveurs, mais aussi à cause de la réputation croissante des distillateurs japonais.
Suntory, par exemple, a remporté les premiers prix de l'International Spirits Challenge, qui s'est tenu à Londres en novembre 2010, avec son Single Malt 1984 remportant à la fois le meilleur whisky de la compétition et le Supreme Champion Spirit Award.
Avec la sortie de son whisky vintage vieux de 50 ans, Suntory vise à susciter l'intérêt des connaisseurs.
La société a déclaré que la boisson avait été élevée en fûts de chêne japonais, ce qui a contribué à créer un parfum et une saveur uniques.
De couleur ambre rougeâtre, le goût est à la fois moelleux et fort, rappelant les fruits riches et mûrs, tandis que l'arrière-goût est doux et légèrement fumé.
Chaque bouteille de 700 millilitres coûtera 1 million de yens (9 511 €).
