La Chine aime le vin rouge
Alors que la Chine boit de plus en plus de vin chaque année, il semble également que les consommateurs boivent de plus en plus du même type de vin.
Selon un récent sondage réalisé pour aider à promouvoir l'événement Vinexpo Asia-Pacific de mai - le plus grand rassemblement de l'industrie du vin de la région - 99,5% du vin bu en Chine est du vin tranquille, et 91% du vin encore bu est du vin rouge.
Et c’est une tendance que le PDG de Vinexpo, Robert Beynat, a déclaré «ne changera pas avant longtemps».
La fixation de la Chine sur le vin rouge se reflète dans la demande et les prix payés pour des produits comme Lafite-Rothschild 1982, dont une caisse a été achetée par un acheteur chinois pour un montant record de 1,03 million HK $ (132 770 $) lors d'une vente aux enchères l'année dernière.
Les importations de vins français en Chine ont été multipliées par 7 de 2006 à 2010, tandis que la consommation de vins d'Australie a été multipliée par 4 sur la même période.
Les vins les plus populaires sont les cépages les plus forts, Wine Australia ayant déclaré l'an dernier que Shiraz était son meilleur vendeur en Chine (la moitié de toutes les ventes), suivi du Cabernet Sauvignon et du Merlot.
Selon le groupe de recherche Ipsos, le vin rouge a dépassé la liqueur chinoise traditionnelle en tant que boisson alcoolisée la plus populaire en Chine l'année dernière, alors qu'il représentait 39% du marché, la croissance étant attribuée à davantage de vins chinois à boire régulièrement, aux repas ou dans les bars. , plutôt que seulement lors d'occasions spéciales.
