Champagne élargit son domaine
Face à une demande croissante, les producteurs de champagne français ont décidé de manière très simple pour booster la production en élargissant le vignoble .
Une décision prise jeudi par un organisme agricole français permettra aux producteurs d'étendre la zone dans laquelle ils sont autorisés à produire le vin mousseux le plus célèbre du monde, jusqu'à présent limité par une loi datant de 1927.
Les vins blancs ou rosés mousseux sont fabriqués dans de nombreuses régions du monde, mais seuls les producteurs d'une région désignée de l'est de la France ont le droit d'appeler leur produit champagne , en vertu des lois qui en font un «terme d'origine contrôlée», connu sous son acronyme français AOC.
La demande de vin, l'une des exportations les plus connues de la France, a grimpé en flèche, avec sa reconnaissance internationale et ses ventes massives.
Les producteurs de champagne français ont vendu plus de 330 millions de bouteilles de champagne en 2007, soit une augmentation de 4,6% par rapport à l'année précédente, et en ont exporté près de la moitié, selon l'organisation professionnelle du Comité interprofessionnel du vin de champagne.
Plus de 300 districts ont été envisagés pour rejoindre le prestigieux label, qui abrite actuellement 15 000 vignobles et 280 marques.
En 2007, le plafond de production a été relevé à 15 500 kg de raisins par hectare au lieu de 13 000, mais avec seulement 33 500 hectares de terres au total, l'augmentation n'a pas été suffisante pour répondre à la demande.
Jean-Marie Barillere, directeur des ressources de champagne chez Moët Hennessy, a déclaré que la décision permettrait aux producteurs de "produire plus de champagne avec un niveau moyen de qualité plus élevé".
Moet Hennessy, détenu conjointement par LVMH et Diageo, était le premier producteur de la région en 2007, suivi de Vranken-Pommery et Boizel Chanoine. Reuters - par Brian Rohan (édité par Catherine Evans)
