Les 10 nouveaux restaurants les plus joliment conçus
Les restaurants de Doha, Paris, Berlin et le Vietnam ont été classés parmi les 10 meilleurs restaurants du monde par Architectural Digest.
Choisi pour «aller au-delà de l'ordinaire», le magazine braque les projecteurs sur des destinations de restauration récemment ouvertes telles que The Troll Wall à Romsdal, en Norvège, qui fait un travail admirable sur le plan architectural en rivalisant avec son magnifique décor, un emplacement contre le plus haut rocher vertical face en Europe.
Au pied de l'imposante montagne norvégienne gris ardoise, une structure pyramidale de murs de verre aux angles spectaculaires s'élève du sol - inclinée de manière à ne gêner aucune ligne de vue vers le ciel.
Parmi les autres restaurants qui ont obtenu un clin d'œil à l'AD, mentionnons l'Astor Grill à St.Regis Doha, un restaurant de steaks et de fruits de mer où les clients sont accueillis avec une œuvre d'art sculpturale argentée incurvée de 5 mètres de haut qui entoure le mur d'entrée.
Le restaurant Ma Cocotte conçu par Philippe Starck, situé dans le marché aux puces le plus grand et le plus célèbre au bord de Paris, le Marché aux Puces Saint-Ouen, a également été distingué pour son intérieur éclectique, meublé avec des trouvailles vintage et modernes du champ de mines environnant de antiquités.
Et l'avant-poste vietnamien du chef français Michel Roux, La Maison 1888, à l'International Danang Sun Peninsula Resort, a également fait la liste pour son interprétation contemporaine époustouflante de l'architecture coloniale française.
Les clients prennent place sur des chaises opulentes de style Louis XVI et dînent sur des plats français classiques dans un cadre propre, noir et blanc avec des plantes vertes feuillues qui ne laissent jamais les convives oublier qu’ils sont en Asie tropicale.
D'autres adresses qui ont fait la liste des 10 meilleurs incluent NoMad et Atera à New York; 5-Cinco, Berlin; Brasserie Zédel à Londres; Volkshaus Basel à Bâle, Suisse; et French Blue à St. Helena, en Californie.
