Duck-Press de la Tour d’Argent rapporte 45 000 $
Qu'est-ce qu'une presse à canards dans le monde? Nous y reviendrons bien sûr mais d'abord, un peu d'histoire… Surplombant la Seine, le restaurant Tour d'Argent a connu de nombreux changements au fil des années. Grâce à cette histoire, le restaurant étoilé Michelin a acquis un grand nombre de plats, meubles, alcools rares et liqueurs. Dans le cadre de ses efforts de modernisation du restaurant et de son logo, Tour d’Argent a vendu aux enchères plus de 3 000 articles de sa collection privée. Un article qui a retenu l'attention lors de la vente aux enchères par Artcurial était la presse à canard en métal argenté.
Fabriqué dans le 19e siècle par Christofle, la presse à canard porte également l’emblème du restaurant de la rive gauche et devait aller de 4 000 à 6 000 euros. Il a cependant été vendu pour 40 000 euros (45 000 dollars) - près de 10 fois son estimation. Utilisé pour presser le sang et la moelle osseuse des canards, l'appareil aurait servi un nombre impressionnant de 1,15 million de plats de «Canard à la Presse» depuis 1890. Aujourd'hui, il pourrait bien s'agir de la presse à canards la plus chère au monde, bien que les statistiques sur ces appareils sont difficiles à trouver.
D'autres articles notables qui ont été vendus aux enchères incluent le Cognac Grande Fine Clos du Griffier. Estimée comme l'une des plus anciennes bouteilles de la sélection vendue, elle remonterait à 1788 et devait aller de 20 000 à 21 000 euros (22 à 23 000 dollars).
«La Tour d'Argent est en constante évolution et les rénovations que nous avons entreprises nous ont amenés à accumuler une grande quantité de porcelaine, cristal, verre et argenterie ainsi que des meubles qui n'ont plus de place aujourd'hui», a déclaré André Terrail, propriétaire de Tour. d'Argent. Il a ajouté: "Tout comme notre nouvelle identité visuelle, nous établissons la Tour d’Argent dans le présent, tout en continuant avec le passé."
