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Le grand chef Joel Robuchon ouvre des restaurants à Singapour

Le grand chef Joel Robuchon ouvre des restaurants à Singapour

Mars 11, 2024

Joel Robuchon Resorts World Sentosa

Le célèbre chef français Joel Robuchon a annoncé mercredi l'ouverture de deux restaurants dans un casino à Singapour, ses premiers points de vente en Asie du Sud-Est.

L’Atelier de Joel Robuchon, un concept inspiré de l’atelier avec des chefs en interaction étroite avec les clients, et le restaurant plus formel Joel Robuchon ouvriront jeudi au complexe balnéaire Resorts World Sentosa.


Robuchon, 66 ans, a reçu plus d'étoiles de Michelin, le meilleur guide de la gastronomie, que tout autre chef du monde avec un total de 26 jusqu'à présent.

Il y a 22 restaurants portant son nom, de Paris et d'autres villes européennes à Las Vegas, New York, Tokyo, Nagoya, Hong Kong, Taipei et Macao.

"Aujourd'hui, nous sommes très heureux d'être à Singapour, surtout parce que lorsque nous voyageons à travers le monde, nous rencontrons beaucoup d'invités singapouriens", a déclaré Robuchon.

«Ils sont très raffinés, très élégants, ils connaissent très bien leurs vins, ils connaissent très bien leur cuisine. C'est donc un très bon moment pour être à Singapour en ce moment », a-t-il ajouté.


Le restaurant Joel Robuchon de 54 places est un restaurant gastronomique servant une cuisine française classique "avec la qualité de service d'un restaurant trois étoiles Michelin", selon un communiqué de presse.

L’Atelier de Joel Robuchon, avec 52 sièges, est plus expérimental et s’inspire de la préparation de la cuisine japonaise et de l’atmosphère des bars à tapas espagnols, at-il ajouté.

Le complexe hôtelier malaisien Resorts World Sentosa et l'autre complexe de casinos de Singapour, Marina Bay Sands, aux États-Unis, ont attiré des chefs célèbres étrangers désireux de puiser dans le marché touristique aisé du sud-est asiatique et international à Singapour.

Source: AFPrelaxnews

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