Le créateur de Shake Shack fait équipe avec Delta pour un nouveau menu
Delta Air Lines a fait appel au restaurateur de la marque culte de hamburgers Shake Shack et à la destination gastronomique de New York, Union Square Cafe, pour créer un menu express spécial à bord pour les passagers en classe affaires.
Le transporteur américain s'est associé au Union Square Hospitality Group de Danny Meyer pour développer un nouveau menu qui offrira une version abrégée de son service en classe affaires aux voyageurs qui préfèrent se détendre et dormir sur les vols entre l'aéroport John F.Kennedy de New York et Londres.
Le nouveau menu Express Meals sera élaboré par des chefs du restaurant Blue Smoke de l'USHG, qui créera également un cocktail signature pour le programme de restauration à bord. Le programme débute en février prochain.
Delta a travaillé avec des chefs américains populaires comme Michael Chiarello et Michelle Bernstein pour développer des menus précédents. Au printemps dernier, Meyer a également ouvert ses premiers avant-postes aéroportuaires de Shake Shack et Blue Smoke on the Road au nouveau terminal JFK 4 de Delta.
