Le restaurant éphémère The Cube arrive à Londres
Un restaurant pop-up mobile conçu pour apparaître semi-transparent de l'extérieur a été lancé à Londres, offrant aux convives une vue plongeante sur la Tamise et Westminster du haut du Royal Festival Hall.
Après des tournées à Bruxelles et à Milan, le restaurant d'acier et de verre The Cube by Electrolux a installé cet été une tente à Londres, où elle est montée sur le toit du music-hall. L'installation arrive à temps pour les Jeux olympiques d'été.
Les chefs britanniques étoilés au guide Michelin, comme Sat Bains, Jonray et Peter Sanchez, le chef écossais Michelin Tom Kitchin et Claude Bosi et Daniel Clifford, lauréats du Ramsay’s Best Restaurant 2010, cuisineront dans le pavillon du restaurant mobile.
Les clients seront servis un menu de cinq plats qui utilise des ingrédients locaux.
Le restaurant peut accueillir 18 convives, qui peuvent regarder pendant que leur repas est préparé dans une cuisine à aire ouverte.
Conçus par les architectes italiens Park Associati, les murs en aluminium découpés au laser donnent une impression de maille d'acier, tandis que l'enceinte en verre offre aux convives une vue imprenable sur leur environnement.
Les repas sont au prix de 175 £ pour le déjeuner, et 215 £ pour le dîner du lundi au dimanche et se déroule jusqu'au 30 septembre. Pour plus d'informations, visitez www.electrolux.co.uk.
Pendant ce temps, Dinner in the Sky est une autre expérience qui propulse la gastronomie vers de nouveaux sommets. Comme une attraction de fête foraine, les clients sont attachés à une table mobile qui suspend les convives à 50 m en l'air.
L'événement a été organisé dans 30 pays à travers le monde, dont la France, la Belgique, Monaco, le Canada, les États-Unis, Israël, le Brésil et la Russie, sur des sites célèbres.
