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Nicolas Sale est le nouveau chef du Ritz Paris

Nicolas Sale est le nouveau chef du Ritz Paris

Février 29, 2024

Nicolas Sale

Le célèbre hôtel Ritz de Paris, qui rouvrira à la fin de cette année après une fermeture de trois ans pour des rénovations de haut en bas, a retenu les services d'un célèbre chef français, Nicolas Sale, pour diriger son restaurant deux étoiles «L'Espadon».

L'hôtel de quatre étages de style classique a déclaré dans un communiqué que son choix de la vente née à Paris était "un renouveau de l'art de vivre à la française".

Sale, qui a la quarantaine, a écrit sur sa page Facebook officielle qu'après réflexion, il quittait son poste actuel à la tête des restaurants «K2» et «Kilimandjaro» appartenant au groupe K Collection et situés dans l'élite du ski alpin français station balnéaire de Courchevel.

Il a dit que ses cinq années à la tête de ces restaurants ont fourni "des expériences d'apprentissage riches et une fantastique aventure humaine".


ITW Nicolas Sale Chef de l'année 2017 (Février 2024).


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