La pomme de terre la plus chère du monde
Venant derrière le safran, les noix de macadamia, le caviar de béluga et les truffes blanches, le cinquième aliment le plus cher au monde n'est pas un poisson exotique ou un fruit tropical en voie de disparition: c'est une variété rare de pomme de terre .
Cultivée en France, la pomme de terre La Bonnotte atteint parfois un prix de marché d'une étonnante 500 € / kilo (300 $ US / lb).
Il est cultivé exclusivement sur l'île de Noirmoutier , où les algues sont ajoutées au sol dans lequel elles sont cultivées.
Le résultat est une pomme de terre avec une saveur complexe qui comprend des notes de citron, de terre et, bien sûr, de la mer.
Trop fragile pour être cultivée à la machine, les pommes de terre doivent être arrachées du sol à la main, avec à peu près 20 000 kilogrammes récoltés chaque année .
Pour rendre La Bonnotte encore plus exotique, c'est (était) disponible uniquement du 1er mai au 10 mai .
La Bonnotte est si fragile, en fait, qu'elle aurait disparu entre les guerres mondiales I et II sans un groupe de passionnés de la pomme de terre coûteuse.
La pomme de terre est maintenant tellement appréciée de ses fans qu'elle a même sa propre site Internet .
