Cuisine Michelin à la Station spatiale internationale
Cette aventure culinaire est hors de ce monde - littéralement. L'astronaute français recrue Thomas Pesquet, 38 ans, décollera du cosmodrome de Baïkonour pour rejoindre la Station spatiale internationale (ISS). Il sera accompagné de collègues astronautes américains et russes, Peggy Whitson et Oleg Novitsky respectivement.
Pour célébrer le premier voyage de Pesquet dans l'espace, il emmènera avec lui de la haute cuisine, gracieuseté des chefs français réputés Alain Ducasse et Thierry Marx. Les plats étoilés à apporter à l'ISS sont le foie gras truffé et le magret de canard confit. La seule pensée de la façon dont cela fonctionnera dans un environnement zéro-G est fascinante.
«Nous ferons préparer des plats par un chef étoilé à la station. Nous avons de la nourriture pour les grandes fêtes: pour Noël, le Nouvel An et les anniversaires. Nous aurons deux anniversaires, le mien et celui de Peggy », a déclaré Pesquet, qui s’est entraîné pendant sept ans pour son vol inaugural.
Les lancements vers la Station spatiale internationale sont actuellement uniquement opérés par la Russie, avec sa fusée Soyouz située au port spatial cosmodrome de Baïkonour au Kazakhstan.
Le trio devrait décoller à 02h20 heure locale vendredi (2020 GMT jeudi) et accoster à l'ISS le 19 novembre à 2201 GMT.
Le prochain voyage sera le troisième pour Whitson, 56 ans, qui détient le record de temps dans l'espace pour une femme. Elle prendra le commandement de l'ISS après mars 2017. Novitsky, 45 ans, se rend à la station pour la deuxième fois.
Whitson, l'astronaute féminine la plus expérimentée de la NASA, a déclaré que la nourriture française de fantaisie serait certainement la bienvenue.
"Je pense que la chose qui me semble la plus difficile à propos des vols spatiaux est le manque de variété de nourriture", a déclaré l'astronaute américaine, qui commandera l'ISS pour la deuxième fois après être devenue sa première femme commandant en 2007.
Mais elle a surtout souligné la coopération internationale incarnée par l'ISS. "Je pense que la chose la plus importante à ce sujet (ISS), c'est la démonstration de ce que les gens peuvent faire ensemble", a-t-elle déclaré.
Novitsky a accepté. «L'ISS est à la fois une maison et un lieu de travail. C'est aussi un lieu d'amitié, pour montrer au monde que nous pouvons travailler ensemble et avoir de bonnes relations », a-t-il déclaré.
Le lancement du trio international avait été reporté de deux jours et suit de près les traces d'un précédent lancement en octobre des Russes Andrei Borisenko et Sergei Ryzhikov et de l'américain Shane Kimbrough.
Ce décollage a été repoussé de près d'un mois en raison de problèmes techniques.
Pesquet, qui est le premier ressortissant français à être envoyé à l'ISS par l'Agence spatiale européenne depuis 2008, a déclaré qu'il "ne pouvait pas croire" qu'il allait bientôt se rendre à la station spatiale.
«Je dois être assis dans le cockpit et ressentir les vibrations du lancement», a-t-il déclaré.
Les incidents techniques ont compliqué les plans visant à prolonger les périodes pendant lesquelles l'ISS est entièrement doté de six astronautes.
Le laboratoire spatial orbite autour de la Terre à environ 28 000 kilomètres à l'heure (17 000 milles à l'heure) depuis 1998.
Le voyage spatial est l'un des rares domaines de la coopération internationale entre la Russie et l'Occident qui n'a pas été détruit par la crise ukrainienne.
