Men's Folio Advises - Bars à cocktails à découvrir cet été

S'asseoir à la plage, se sentir les pieds dans le sable et siroter un cocktail d'été - c'est l'esprit relaxant de l'été pour beaucoup. Mais la réalité de nos emplois de 9 à 5 nous ramène sous le soleil de Singapour et nous n'avons guère le temps de le ralentir. Cela ne signifie pas que l'on ne devrait pas avoir le droit de passer quelques instants à travers des cocktails centrés sur l'été - nos collègues de Men’s Folio ont quelques recommandations qui aideront à atténuer l'agitation avec leur nouvelle gamme de cocktails cet été.

Eph518 Cocktail Bar

Issu de l'idée d'un café ou d'un thé l'après-midi, le bar à cocktails Eph518 propose des cocktails infusés de café et de thé - parfait si vous voulez prendre une pause tout en essayant de passer la journée. Stir Me Wide Awake est une concoction qui infuse du whisky avec du thé Pu’er et du sésame noir, tout en incluant des grains de café, du rhum et du chocolat amer. Le Golden Guk Bo est la version fougueuse du thé chinois populaire Kopitiam. Ces cocktails vous donneront certainement une énergie de pompage que vous ne saviez pas avoir en expérimentant une nouvelle tournure sur ce que nous savons être «traditionnel». Si vous voulez leur donner un coup de main, prenez un ami pour essayer leur offre 1 pour 1 le 15 juin dans l'esprit de l'été.

Obtenez une dose de caféine au d’Good Café, 273 Holland Avenue, 278992, ouvert de 16 h à 23 h tous les jours, jusqu’à 12 h les vendredis et samedis

Le Gibson Bar

Le Gibson Bar est connu pour capturer des images panoramiques sous forme de boisson. Leur cocktail Always Summer en transportera certainement un sur une plage hawaïenne tout en épicant l'idée de siroter de la noix de coco - servi avec du saké, ce sorbet au gin et à la noix de coco injectera le sentiment de vacances à la plage ou une touche de sable doré à vos pieds que vous ai rêvé. Si l'on prie pour un peu de temps libre pour se ressourcer, vous pouvez l'obtenir avec du «nectar des dieux» - le miel PX - fait avec du miel d'abeille Trigona, Nikka Coffey Vodka et du citron, il donne une douce élévation avec une petite piqûre à la fin.

Prenez ces délicieux pick-up au 20 Bukit Pasoh Road, Singapour 089834, niveau 2, ouvert du lundi au jeudi de 18h à 1h et du vendredi au samedi de 18h à 2h.

Intermezzo Bar

Intermezzo Bar présente douze nouveaux cocktails artisanaux signature - une célébration des tropiques et des épices. Au 19ème siècle, une plantation de cultures de rente se trouvait sur Orchard Road, produisant des produits tels que la noix de muscade, l'ananas et le gambier et ils tirent parti de cette influence pour organiser un menu avec des concoctions telles que Pandan ou Pepper, rendant hommage à leurs aspects botaniques et d'agrumes. Le Pandan apporte une explosion de saveurs à travers la vodka infusée au pandan, le cordial aux agrumes et la bière de gingembre Mombasa est impériale pour effacer le stress. Cependant, le poivre sert du St. George Botanivore et de la Green Chartreuse qui font ressortir une saveur botanique et déteint comme sophistiqué mais rafraîchissant.

Prenez une dose de ces cocktails pour décoller de l'ombre à midi à l'hôtel Orchard, 442 Orchard Road Singapour, 238879, ouvert de 10h00 à 1h00 tous les jours

Noix de muscade et clou de girofle

La carte des cocktails de Nutmeg & Clove présente l'histoire de l'état d'été de Singapour, conduisant les invités à travers le temps avec des fruits, la flore, la faune, les noix, les herbes et les épices - tout cela indique un cumul rafraîchissant sur une route de sentiment. Au lieu d'essayer simplement de se rafraîchir et de se désaltérer, Nutmeg & Clove apporte une représentation de bon goût des vêtements de plage tels que les imprimés floraux. Le Oh My Jasmine! donne des notes d'umami à partir de mousse de jasmin salé qui se marie bien avec les notes d'agrumes et de fumée du cocktail - cela donne l'image d'une chemise imprimée à fleurs jaune pâle avec une fleur de jasmin nichée sur l'oreille. Un peu de temps pour le sentiment et la réflexion pourrait bien être ce dont vous avez besoin pour ralentir dans le moment.

Rappelez-vous des plages amusantes et planifiez-en plus au 10A Ann Siang Hill, Singapour 069789, ouvert du lundi au jeudi de 18 h à 1 h, du vendredi au samedi de 6 h à 2 h.

1919 Waterboat House & Rooftop Bar

La vue panoramique sur la baie de la rivière au sommet d'un bâtiment du patrimoine de Singapour ne peut signifier qu'une chose - un cadre intime pour les chaudes dates d'été. Il ne fait que s’améliorer avec une carte de cocktails spécialement organisée qui marie les monuments de l’été avec la saison estivale. The Orchard est une singnature à base de vodka qui déborde de fruité - pommes et abricots arrosés de cannelle et de citron - capturant le sentiment tiki lors d'une fête sur la plage avec une touche de pays tropical. Sans oublier le Merlion Punch qui mélange fruits de la passion, pêche blanche et ananas, donnant une mini bouchée d'été.

Savourez un cocktail de Singapour au # 03-01, 3 Fullerton Road, The Waterboathouse, Singapour 049215, ouvert de 17h à 12h du lundi au jeudi, de 17h à 2h du vendredi au samedi, fermé le dimanche