Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Heat fait ses débuts

Martell est peut-être une maison de cognac vieille de 300 ans, mais grâce à leurs méthodes innovantes, la marque a réussi à rester un acteur majeur dans le monde des cognacs. Plus tôt ce mois-ci, la Maison Martell a dévoilé le résultat de cette innovation avec la finition Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask dont le nom fait référence au processus de vieillissement du Cordon Bleu.

Comme les autres Cordon Bleu produits par la marque, la belle concoction de couleur ambre est créée en utilisant un mélange de plus de 100 eaux-de-vie extra anciennes. Cependant, ce qui distingue les eaux-de-vie en édition limitée, ce sont les fûts utilisés pour transformer le produit final. Normalement, Martell vieillit les eaux-de-vie dans des fûts de chêne légèrement brûlés - ce qui explique la touche boisée que nous aimons.

Pour la finition Intense Heat Cask, Martell a achevé le processus de vieillissement avec des fûts de chêne qui ont été intensément brûlés de l'intérieur - mieux connus sous le nom de «chauffe-crocodile». Cette méthode fait ressortir les notes d'épices douces et intensifie les arômes qui peuvent être appréciés à chaque gorgée de Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask Finish.

Des notes de miel et de fruits confits accompagnent les notes de vanille, de bois, d'amande et de café moka qui saluent le palais. L'arrière-goût qui persiste, est une épice douce qui équilibre la douceur qui vous accueille au début. La finition Martell Cordon Bleu Intense Heat Cask est disponible à l'achat privé à 312 $, parfaite pour cette personne spéciale cette saison des fêtes.